灣沏辣｜生鮮蔥鹽醬（點我看影片）

食材準備：

● 灣沏辣生鮮蔥鹽醬

● 去骨雞腿肉1隻

● 洋蔥1顆

● 蒜頭3瓣

● 無糖豆漿/牛奶100ml (可以濃度調整)

● 鹽巴適量

● 黑胡椒適量

 

料理步驟：

1.雞腿肉切成適中大小、加入醃料抓勻靜置20分鐘。

2.洋蔥切絲、蒜頭拍碎剝皮。

3.熱鍋下油將雞腿肉煎出香氣，放入洋蔥拌炒至呈現半透明狀態即可。

4.加入熱水以中小火煮15~20分，再加入無糖豆漿、鹽、胡椒增加香氣後小火煮滾關火。

5.滾水煮日式拉麵，起鍋裝碗後倒入雞白湯，最後加上灣沏辣生鮮蔥鹽醬搭配享用。

6.可依個人喜好增加配料，如筍片、溏心蛋等...